Pancakes herstellen- Für 2 Personen

Zutaten:

60g Butter
500ml Buttermilch
2 Eier
350g Mehl
1 halben Teelöfel Backpulver
1 halben Teelöfel Natron
3 Esslöffel Zucker
1 Prise Salz
Früchte nach ihrer Wahl

Zubereitung:

1. Schritt:

Die Butter bei geringer Temperatur auf dem Herd schmelzen, dann abkühlen lassen. Mit der Buttermilch und den Eiern in einer Rührschüssel verquirlen.

2. Schritt:

Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz in einer Schale mischen. Dann zur flüssigen Buttermilchparty geben und verrühren.

3. Schritt:

Eine Pfanne erhitzen und den Teig je nach Wunsch der Größe mit einem Esslöffel oder Teelöffel als Kleckse ausbacken.

4. Schritt:

Die Mini-Pancakes bzw. Pancake Cereal mit Früchten nach Wahl servieren.

Fertig!


Bildquelle:https://www.kochrezepte.de/rezepte/pancake-cereal